Wij zijn Reginald en Jody, het duo achter Monyet Makan. Onze Indonesische roots vormen de basis van wie we zijn en van alles wat we doen. De smaken, geuren en herinneringen uit onze jeugd dragen we iedere dag met ons mee, en die willen we graag met jou delen. Wel op onze eigen, eigentijdse manier.

Reginald is de man achter de pannen. In de keuken komt zijn creativiteit tot leven en ontstaan nieuwe gerechten, drips en smaakcombinaties. Opgegroeid met de Indonesische keuken ontwikkelde hij al jong een passie voor koken, waarbij smaak, creativiteit en beleving altijd centraal staan. Die passie proef je terug in elk gerecht dat de keuken verlaat.

Jody is zijn rechterhand en de stille kracht achter Monyet Makan. Zij groeide op tussen de geuren van nasi goreng, ayam smoor en versgemaakte sambal. Soms meehelpend in de keuken en omringd door familie, leerde ze al vroeg hoe belangrijk samen eten en voor elkaar zorgen is. Die warmte en gastvrijheid neemt ze iedere dag mee in alles wat ze doet.

Monyet Makan is ontstaan vanuit creativiteit en een diepe liefde voor de Indonesische keuken. Reginald droomde ervan om een plek te creëren die dicht bij hemzelf bleef: een plek waar zijn roots, passie voor koken en liefde voor streetfood samenkomen. Deze energie wilden we naar Amersfoort brengen, maar dan in een eigentijds jasje. Geen traditioneel Indonesisch restaurant, maar een modern streetfoodconcept waar authentieke smaken samenkomen met een urban sfeer. Een plek waar je snel een heerlijke bowl kunt halen, kunt genieten van verrassende bites, signature dips en verfrissende drinks.